Чайний блог
Мистецтво створювати настрій
Походження·
Від листочка — до чашки
Як народжується чай
Від високогірних плантацій до вашої чашки — складний шлях, що поєднує працю фермерів, досвід чайних майстрів і сучасні технології виробництва.
Теруар
Що таке чайний теруар і чому він такий важливий
Два чаї з листя однієї рослини можуть мати зовсім різний смак. Причина — теруар: сукупність природних умов, у яких ріс чайний кущ.
Смак
Чи впливає висота плантації на смак чаю?
Чому один цейлонський чай легкий і витончений, а інший — насичений, міцний і терпкий? Відповідь часто криється у висоті, на якій виріс чайний кущ.